آیا خوردن غضروفهای مرغ یا حتی استخوانهایی که در اثر حرارت دیدن در ...
این مساله در مورد مرغ هم صدق میکند. یعنی استخوانهای ریز و نرم مرغ که در اثر فرایند پخت قابل جویدن شدهاند، منبع خوبی از کلسیم و فسفر محسوب میشوند. ضمن اینکه بخشهای غضروفی مرغ مانند غضروفهای موجود در ران، حاوی ترکیبهای پروتئینی هستند و خوردن آنها …
![](/themes/image/whatsappp.png)